Leziz Fırında Domates Soslu Kaşarlı Köfte 30 dakikada hazır

Pratik yemek yapmayı sevenlere yaklaşık 30 dakikada pişen kaşarlı köfte tarifi. Pide ekmek ve bazlama ile tadı daha da güzel olan bu köfte tarifini müsait bir anınızda siz de deneyebilirsiniz. Farklı lezzetler ve kolay yapılan yemek arayanlar için Fırında Domates Soslu Kaşarlı Köfte tarifi yaklaşık 30 dakika da hazır oluyor.

Fırında Domates Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi İçin gerekli Malzemeler

Köfte için;

• 300 gr dana kıyma
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 küçük yumurta
• 1 küçük rendelenmiş soğan
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 5- 6 dal ince kıyılmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 silme tatlı kaşığı  tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

Sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet domates
• 1 diş sarımsak
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı su

Ekstra;

• 2 yeşil biber
• 1 kırmızı kapya biber
• Mozeralla peynir
• Sıvı yağ

Fırında Domates Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi ve Yapılışı

1. Köfte malzemelerini yoğurabileceğiniz bir kaba alıp, güzelce yoğurun.
2. Yoğurma işlemi bittikten sonra küçük yuvarlak köfteler haline getirin.
3. Hazırda bekleyen Kırmızı ve yeşil biberleri orta büyüklükte olacak şekilde doğrayın ve şimdilik bir köşeye bırakın; 1 yemek kaşığı sıvı yağı tavada ısıtın ve köfteleri koyarak kızartmaya başlayın.
4. Hafif kızardıklarında köfteleri bor cama alın.
5. Aynı tavada biberleri diriliği ölünceye kadar kızartın ve köftelerin arasına ekleyin.
6. Sosunu yapmak için küçük bir tencerede yağ ile salçayı kavurun.
7. Küçük bir şekilde doğradığınız domatesleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
8. Sonrasında suyunu, sarımsağı ve baharatlarını ekleyip kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra altını kısarak bir kaç dakika bekleyin.
9. Hazırlamış olduğunuz köftelerin üzerine sosu gezdirin, kaşık yardımıyla da dökebilirsiniz ve en son rendelenmiş mozerella peynirini üzerine serpin.
10. Bunları yaparken, sonrasında önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana dek pişirmeye bırakın. Yemek hazır.