Yoğurtlu Ispanak Yatağında Tavuk Sote Tarifi

Ispanak yiyince güçleneceğimiz düşüncesi Temel Reis’ten bize hatıra olarak kalmıştır. Yoğurtlu ıspanak yatağında tavuk sote tarifi hem ıspanağın hem yoğurdun hem de tavuğun lezzetlerini bir arada toplayan harika bir tattır. Eminim ıspanağı hiç bu kadar lezzetli yemediniz.

Yoğurtlu Ispanak Yatağında Tavuk Sote gerekli malzemeler

Tavuk sotenin malzemeleri;

• 200 gr tavuğun göğsü
• 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı
• Çok solu olmayacak şekilde 1 tatlı kaşığı salça
• Biraz tuz
• Tercihe göre çeşitli baharatlar

Yoğurtlu ıspanak yatağı için malzemeler;

• ½ kilo ıspanak
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Bir miktar tuz

Ispanak Yatağında Tavuk Sotenin Yoğurtlu Yapılışı

Güzelce ayıklanan ıspanakları yıkayıp doğruyoruz. Ispanakları tencerenin içine alıp üzerine bir miktar su koyuyoruz. Tuzunu serpip kapağını kapatarak orta ateşte suyunu salana kadar pişiriyoruz. Arada sırada karıştırmayı ihmal etmiyoruz. Pişen ıspanakları süzgece alıp soğumasını bekliyoruz. Bir tavaya bir tatlı kaşığı zeytinyağını koyup üzerine küp şeklinde doğradığımız tavuğun göğsünü ilave ediyoruz. Tavuklar önce suyunu salacak.

Sonrasınca suyunu çekmeye başladığında çok kurumadan bir tatlı kaşığı salçayı tavuklara ekliyoruz. Birkaç defa karıştırıp üzerine tercih ettiğiniz baharatları ekleyip çok yanmadan altını kapatıyoruz. Yoğurdumuzu güzelce çırpıyoruz. İçine soğumuş ıspanaklarımızdan 4 yemek kaşığı kadar alıp ekliyoruz. Yayvan bir tabak içine yoğurtlu ıspanaklarımızı seriyoruz. Hazırladığımız yoğurtlu ıspanak yatağının üzerine sotelediğimiz tavukları serpiştiriyoruz.

Yoğurtlu Ispanak Yatağında Tavuk Sote Servis Önerileri

Sarımsağı sevenler yoğurtlu ıspanak yatağında tavuk sote tarifine sarımsağı ekleyebilir. Yoğurdunu sarımsaklı hazırlayabilir. Ölçüler yiyecek kişi sayısına göre artırılabilir. Afiyet olsun…

Farklı Bir Lezzet için aşağıdaki tarifi de yapabilirsiniz.