Şerbetli Tatlı Sevenlere Kadayıf Sarması Tarifi

Şerbetli tatlı sevenler için Kadayıf sarması tarifi yapılışı. Tatlı yemeklerden sonra yenilir. Misafir geldiğinde ya da aileniz için hazırlayabileceğiniz pratik şerbetli tatlı arıyorsanız bu tarif tam size göre. Bugün Şerbetli Tatlı Sevenlere Kadayıf Sarması Tarifi nasıl yapılır detaylı anlattık.

Kadayıf Sarması Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gramtel kadayıf (çok yapacaksanız malzeme miktarını da arttıra bilirsiniz.)
• 1 su bardağıceviz içi (iri çekilmiş)
• 2 adetyumurta
• 1/2 çay bardağısüt
• 3 su bardağıtoz şeker
• 3 su bardağısu
• 4 damlalimon suyu
• 2 yemek kaşığıtoz antep fıstığı

Kadayıf Sarması Tarifinin Püf Noktası

Kadayıfları sarmaya başladığınızda ne çok sıkı ne de çok gevşek olacak şekilde özen gösterin. Çok sıkı sarmanız halinde şerbet içine geçmeyecektir. Çok gevşek sararsanız da kızarırken içlerindeki cevizler kadayıfın kızarmasıyla dökülebilir. Şerbeti dökerken, tatlınız çok sıcak şerbet ise çok soğuk olmalıdır.

Kadayıf Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk başlangıç işi olarak şerbetini hazırlamakla işe koyulalım. Şerbet için gerekli şeker ve suyu derin bir tencereye alalım. Şeker eriyene kadar tahta kaşık ile karıştırın. Şeker eridikten sonra ocağı açın ve şerbeti kaynatın.
2. Şerbet kaynadığında içine limon suyunu sıkın sonra yaklaşık 4 dakika daha bu şekilde kaynatmaya devam edin, sonra altını kapatın ve soğuması için bir kenara bırakın.
3. Kadayıflardan yaklaşık bir el kadar olacak şekilde koparın ve düzeltmeye başlayın.
4. İçine ceviz ekleyin ve sarma sarar gibi kadayıfı sarmaya başlayın. Bu işlemi ine kadar sarma yapacaksanız o kadar tekrar edin.
5. Yayvan bir tabağa 2 yumurtayı kırın ve sonra sütle birlikte çırpın, bu sırada kızartma tavasına da bolca yağ koyup ocağın altını yakın.
6. Sarmış olduğunuz kadayıfları önce yumurtalı karışıma güzelce bulayın ve hemen ardından iyice kızmış olan yağa bırakın.
7. Her tarafı nar gibi kızarana kadar kızartın, kızardıktan sonra hemen çıkarın ve soğuk şerbete koyun.
8. Bu şekilde tüm malzemeleri pişirene kadar devam edin.
9. Şerbetin içinde en fazla 10 dakika kalmasına özen göstermeniz gerekir, aksi taktirde hamurlaşa bilir. Şerbetten aldığınız sarmaları 1 saat dinlenmeye bırakın.

Kadayıf Sarması Tarifi (videolu) Yapılışı

Lezzetli tatlılar yemek istiyorsanız bu tatlı tam size göre. En güzel tatlı tarifleri için sayfa bildirimlerini kabul edin.