Et Yemeği Sevenlere Gulaş Tarifi

Et yemeği sevenler için, Gulaş, Macaristan’ın geleneksel lezzetlerinden biri. Macar yemekleri genel anlamda bol baharat ve acılı tarifler yer alıyor. Türk yemeklerine benzer özelliklerde olan Macar mutfağının en popüleri ise gulaş yemeği, bizim damak tadımıza oldukça yatkın olan lezzetlerden biridir. Gulaş yemek tarifi ve yapılışını burada sizin için paylaştık.

Gulaş Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilogramdana kuşbaşı eti(iri doğranmış)
• 3 adetsoğan(yemeklik doğranmış)
• 3 dişsarımsak(doğranmış)
• 1 yemek kaşığısıvı yağ
• 200 gramtereyağı
• 1 yemek kaşığısalça
• 1 tatl kaşığıkırmızı toz biber
• 1 çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
• 1 çay kaşığıkarabiber
• 1 çay kaşığıkekik
• 1/2 çay kaşığımercanköşk
• 1/2 çay kaşığıkimyon
• 1 adetdefne yaprağı
• 1 yemek kaşığı (tepeleme)un
• 800 ml.su

Gulaş Tarifinin Pişirme Önerisi

İsterseniz bu yemeğe patates veya sevdiğiniz sebzelerden ekleyerek de farklı bir lezzet oluşturabilirsiniz.

Gulaş Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pişirmek için geniş tencerede tereyağ ve sıvı yağını ısıtın.
2. Doğradığınız soğan ve sarımsağı 2-3 dakika yağda diriliğini götürecek kadar pişirin sonra tüm baharatları ekleyin harmanlayana kadar karıştırın.
3. Sonra etleri ilave edin, etler suyunu çekene kadar kavurmaya başlayın.
4. Salçayı tencereye ekleyerek, kokusu çıkana kadar karıştırın ve sonra suyu ekleyelim.
5. Başka bir kasede, unu ve yemeğinizden 1 kepçe suyu pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırmaya devam edin ve yavaş yavaş tencereye ekleyin.
6. Bir taşım kaynama gerçekleştikten sonra, ocağın altını kısın ve etleri yumuşayıncaya kadar pişirin.

Yemek hazır şimdiden afiyet olsun. En güzel yemek tarifleri, tatlılar, salatalar için sayfa bildirimlerini kabul edin.