Diyette Olanlara Öneri: Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi

Yaz denilince akıllara gelen sebzelerin başında kabak gelir. Zeytinyağlı kabak yemeği ise yaz yemeklerinin baş tacıdır. İsteğe göre pirinç ilavesi ile hazırlanabilir. Kuru nane kabak ikilisi harika bir lezzet oluşturur.

Yemeğinize nane katmayı asla unutmamalısınız. Yazın organik sulu ve kokulu domateslerini kullanarak yaptığınızda yemeğinizin lezzeti kat ve kat artacaktır. Domates bulamazsanız salçadan destek alınabilir. Düşük kalorili olduğundan dolayı tabak tabak yenmesinde bir mahzur olmayacaktır.

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Malzemeleri

• Orta boy 4 adet kabak
• Büyük boy 1 tane soğan
• Büyük boy 2 tane domates
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı (sıvı yağ da olabilir)
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım su bardağı su

Kabak Yemeğinin Zeytinyağıyla Yapılışı

Kuru soğanı yemeklik olarak doğruyoruz. Dileyen piyazlık da doğrayabilir. Tencerenin tabanına soğanları yerleştiriyoruz. Kabakları alacalı soyup halka halka doğruyoruz. Soğanların üzerine kabakları diziyoruz. Yemeklik doğradığımız domatesleri kabakların üzerine ekliyoruz. İnce kıydığımız sarımsakları, tuzu, şekeri ve zeytinyağını ilave ediyoruz.

Tatlı kaşığı salçayı yarım su bardağı su ile açarak yemeğimizin üzerine döküyoruz. Kapağını kapatarak orta ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Ortalama 40 dakika gibi bir sürede yemeğimiz hazır oldu.

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Servis Önerileri

Az kalorili olduğundan dolayı diyet yapanlar tarafından çok fazla talep gören zeytinyağlı kabak yemeği soğuk olarak servis edilebilir. Zeytinyağlı olduğundan dinlenip soğuyunca daha lezzetli olacaktır. Zeytinyağlı kabak yemeğinin yanına ince ince kıyılmış dereotu ve yoğurt çok yakışacaktır.